[親子料理食譜]♥ ▌義式干貝佐番茄 ▌♥ 教你如何快速上菜//梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油
橄欖油一樣使用這瓶新歡~~~>///< 梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油~產區限定童趣款
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再次大推很好控油量的瓶口
對我這種做菜很著急的人來說，不容易手忙腳亂倒出過多的油
義式干貝佐番茄
食材：美國大干貝15顆
調味：鹽微量、番茄約15顆、胡椒鹽、米酒5cc、義大利雞肉調味粉
此篇料理用的鍋具是
樂扣樂扣陶瓷不沾平底煎炒鍋，用的油是梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油，海鮮是來自全富水產商行
一樣在鍋裡倒入約１０元大小的油量，油熱了以後先煎干貝
干貝本身會出水，所以可以趁這時候加入微量的鹽和米酒下鍋一起煎
（我個人重口味，會建議可比下圖再少1/3的鹽）
中火乾煎即可~~等到水分都被收乾後兩面就會焦焦的啦~~
記得，翻面煎的時候要把火再調小一點喔（中小火）
之後將對切好的番茄下鍋稍微煎過~~
記得要攪拌喔～
大約只要1~2分鐘左右，番茄熱了以後就可以把干貝放回鍋裡
這時候加入適量的義士雞肉調味粉攪拌一下，就可以把火關掉了喔~~
[ Mc Cormic 蒙特羅雞肉調味料 $229 ]在好市多就買得到了
內容大概有：大蒜、洋蔥、青椒、荷蘭芹、胡椒、紅辣椒．．．等等的辛香料
我個人覺得除了用在肉的料理上不錯之外，更推薦用在海鮮的義式料理上~~大大提升了美味喔！
聽說是好事多必買１０大好物之一喔！
是不是～～～～～～
美不美～～～～～～
我家生魚片表情一向走捧場路線！！
不過他應該覺得驚訝的是明明就同樣是干貝食材，我老婆竟然可以變出這麼多種作法~~~
哈哈哈哈~~~我屁股都要翹起來了XD
將將~~~~~我們兩夫妻的晚餐約會~~~
p.s 老婆～～阿肉咧？？我要吃肉阿～～～～～～～～～
今天沒有肉啦！！只有一杯失敗的歪七扭八愛心拿鐵．．．
