[親子料理食譜]♥ ▌義式干貝佐番茄 ▌♥ 教你如何快速上菜//梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油

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橄欖油一樣使用這瓶新歡~~~>///<  梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油~產區限定童趣款 

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再次大推很好控油量的瓶口

對我這種做菜很著急的人來說,不容易手忙腳亂倒出過多的油2b00520481946bbe07d9ae027caddaf8

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義式干貝佐番茄

食材:美國大干貝15顆 

調味:鹽微量、番茄約15顆、胡椒鹽、米酒5cc、義大利雞肉調味粉

此篇料理用的鍋具是aa81f37c57facfd5a40010ac0d880e5a樂扣樂扣陶瓷不沾平底煎炒鍋,用的油是aa81f37c57facfd5a40010ac0d880e5a梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油,海鮮是來自aa81f37c57facfd5a40010ac0d880e5a全富水產商行

 

 


一樣在鍋裡倒入約10元大小的油量,油熱了以後先煎干貝

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干貝本身會出水,所以可以趁這時候加入微量的鹽和米酒下鍋一起煎

(我個人重口味,會建議可比下圖再少1/3的鹽)

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中火乾煎即可~~等到水分都被收乾後兩面就會焦焦的啦~~

記得,翻面煎的時候要把火再調小一點喔(中小火)

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之後將對切好的番茄下鍋稍微煎過~~d80b1eddc9b79fca9497e511cd766ea1記得要攪拌喔~

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大約只要1~2分鐘左右,番茄熱了以後就可以把干貝放回鍋裡

這時候加入適量的義士雞肉調味粉攪拌一下,就可以把火關掉了喔~~

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[ Mc Cormic 蒙特羅雞肉調味料 $229 ]在好市多就買得到了

內容大概有:大蒜、洋蔥、青椒、荷蘭芹、胡椒、紅辣椒...等等的辛香料

我個人覺得除了用在肉的料理上不錯之外,更推薦用在海鮮的義式料理上~~大大提升了美味喔!

聽說是好事多必買10大好物之一喔!

 

 

 




是不是~~~~~~212cf73081215ad18220d5a3666ca251   美不美~~~~~~212cf73081215ad18220d5a3666ca251

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我家生魚片表情一向走捧場路線!!

不過他應該覺得驚訝的是明明就同樣是干貝食材,我老婆竟然可以變出這麼多種作法~~~

哈哈哈哈~~~我屁股都要翹起來了XD

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將將~~~~~我們兩夫妻的晚餐約會~~~

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p.s 老婆~~阿肉咧??我要吃肉阿~~~~~~~~~

 

今天沒有肉啦!!只有一杯失敗的歪七扭八愛心拿鐵...0261be86dcf8d0b5320c8eb5a2e577ed

 

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