將將~~~食譜文又來啦!!最近走賢妻良母路線，整個卯起來寫食譜XD 這次寫的是跟干貝有關的食譜！
干貝在我們家受寵好一陣子了，除了干貝還有秋刀魚、薄鹽靖魚、 鮭魚、鮑魚．．．很多海鮮~
以前我都是去竹圍漁港買，現在都直接在網路上跟宜蘭的全富水產商行訂，今天訂明天到貨～新鮮又快速，重點是價格也不貴~
我個人是買過一次以後就固定跟他們家買海鮮了XD
除了海鮮也還有賣櫻桃鴨、牛排等肉類，我都買過~~都很新鮮很好吃，身邊也蠻多朋友買他們家的，很推薦喔！
全富水產商行
橄欖油一樣使用這瓶新歡~~~>///< 梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油~產區限定童趣款
台灣源味本舖 http://www.gotwshop.com/
梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 http://www.gotwshop.com/Brands/Products/5/459
大推它有很好控油量的瓶口，對我這種做菜很著急的人來說，不容易手忙腳亂倒出過多的油
蒜香干貝煎
食材：美國大干貝15顆
調味：鹽微量、蒜香粉、胡椒鹽、米酒10cc（看個人喜好）
此篇料理用的鍋具是樂扣樂扣陶瓷不沾平底煎炒鍋，用的油是梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油，海鮮是來自全富水產商行
在鍋裡倒入大約10元銅板大小的油量即可，使用樂扣陶瓷不沾平底煎炒鍋~~直接把干貝灑進鍋裡煎
不要用太大火，不然干貝很快就被燒焦啦～～～
因為干貝多少會出一點水，用中火燒到快乾的時候加入米酒、鹽~~慢慢讓它收乾
米酒收乾後～兩面平均煎個3分鐘左右，煎至兩面微焦即可撒上蒜味粉就完成啦~~~蒜味粉家樂福這種大賣場就有賣了，要甚麼口味有甚麼口味！
將將~~~香噴噴上菜，這賣相有沒有很漂亮啊！！
我們最近都在店裡吃晚餐，生魚片的朋友剛好來送東西~~真是好有口福啊！！呵呵～～
同學也讚不絕口的蒜香干貝煎~~意外讓生魚片很有面子捏XD
加碼加碼～～～～
干貝因為夠新鮮，所以用生煎的方式才能吃到干貝原本的鮮甜味道
如果是小朋友要吃，建議也可以在起鍋前打入蛋花~~轉中小火直到蛋熟為止再起鍋就變成「干貝烘蛋」啦~~
干貝烘蛋不單是賣相好，也很合小朋友的口味喔^^
