由於我個人對於泡菜有一種莫名的堅持,簡單來說就是…很挑剔。即使去韓國的時候還是吃到許多不滿意的泡菜...
這次難得遇到讓我超級無敵滿意的泡菜,一定要推薦大家
金園的『黃金泡菜』『招牌泡菜』兩種口味
金園泡菜的製作過程遵循古法釀造,堅持手工程序製作,悉心挑選上等翠綠大白菜,佐以辣椒、大蒜等辛香調配,
全程採以RO純淨逆滲透水,確保每一道製作程序的安全純淨,嚴謹為食品安全做好把關、完整逼發出泡菜鮮甜美味、享受纖維細膩口感。
蓋子正面清楚表示製造日期,這樣買的人安心吃的人也安心
側邊還有防拆貼紙,小小貼心之處就看得出金園的用心
黃金泡菜$160
嚴選大白菜,微酸帶甜的滋味,完全鎖住大白菜的鮮甜,帶點微微的起司香味,非常適合全家大小一起享用!
田園大白菜的鮮脆和甘甜巧妙平衡了嗆辣風味,是連孩子都能接受的好滋味喔~
招牌泡菜$160
用田園脆嫩大白菜,香辣而不辛嗆絕妙好味,田園大白菜的鮮脆與甘甜,巧妙平衡了嗆辣風味,絕對是喜愛泡菜的饕客們精挑首選
因為一罐裝的滿滿滿,所以打開蓋子前我本來很擔心會沾到手,
想不到裡面還有一層專利號碼封膜設計,讚~
招牌泡菜~~(≧∇≦)
忍不住先偷捻了一口來吃,超涮嘴的啦!!誇張的好吃耶!
完全打中我了!又脆,又香,又酸,又不會太辣!
這完全是我的菜
感覺白菜也有挑過,都不會很硬,大小也很適中,每一口大小都很剛好
這次要來教大家韓國最流行的[部隊鍋]
有了夠味的泡菜就可以事倍功半,有多簡單我來做給你看!
首先把所有材料放進砂鍋裡,一定要有的就是『玉米粒、火腿片、番茄、還有年糕』
再加入半瓶招牌泡菜(我吃重口味所以加比較多啦^^”)
加入蒸餾水,水量以可蓋過食材表面即可
中火煮滾轉小火滾個2分鐘
因為砂鍋的關係年糕很快就煮軟了!
最後再加入起司片或pizza絲就大功告成啦~
這可是名副其實的韓國部隊鍋喔~
其實可以這麼快速煮出好吃的部隊鍋我覺得真的是拜招牌泡菜所賜!這真的要夠味的泡菜煮出來的才會好吃啊!!
結果煮出來以後馬上被橫掃!!
不到10分鐘我又被趕進廚房,應觀眾要求再變一鍋出來XD
這次加入剩下半罐的泡菜和玉米罐頭
還有泡菜鍋最經典的起司泡麵(≧∇≦)
這鍋『泡菜起司泡麵』端出來一樣贏得大家的驚呼和掌聲~
連Ian也搶著吃~(這傢伙明明半小時前才剛吃飽耶!)
對Ian來說只要是他喜歡吃的,他都不會怕辣~
不過辣度真的是不會太嗆辣喔,Ian吃也沒甚麼特別反應,吃完也沒有說要喝水
Ian對於冰涼的食物吃不習慣,但煮過的泡菜他吃的津津有味^^
隔天大家又吵著要我把黃金泡菜拿出來料理XD (現在是吃上癮了嗎@@)
黃金泡菜單吃比較沒有這麼酸,但是也不會太甜膩,我覺得是調整成很符合台灣人的口味
先將豬肉片爆香,再加入適量的黃金泡菜伴炒即可
一道美味的『黃金泡菜豬肉』就完啦~
忍不住讚揚金園的泡菜,又夠味又好吃,真的是家庭主婦的好幫手!
讓媽咪幾分鐘就可以變出一道美味的料理,變身食神XD 這樣說一點都不為過啊!
金園堅持以做來給家人享用的態度來製作泡菜,將獨門的美味傳遞給親朋好友
我能深刻感受到這樣的用心
看著家人在品嚐我的泡菜料理後,嘴角所勾起的那一抹微笑,是我身為料理者最大的驕傲
相信這也是金園製作泡菜的初衷!
香噴噴將這樣用心的美味推薦給大家
讓我們和家人共享這份體貼的美味心意吧~^^