2012年聯合國大會決議通過每年3月21日為「國際森林日」，號召世界各國鼓勵民眾親近森林，已進一步提高各界對於森林重要性的認知。 今年，2019年，聯合國「國際森林日」的主題訂為「森林與教育」，因此在林務局帶領下，我們來到了苗栗縣的清安國小推廣 認識森林、了解森林、維護森林健康對與人類未來發展的重要性。 百年桂花樹的傳承 為樹看病的樹醫生 在校門口有兩棵 […]…
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食農教育
平溪，一個不受大台北地區的塵囂喧擾，擁有獨特的自然人文，恬靜又慢活的一個後山淨土，是平溪給我的感覺。 而平溪的歷史可以說是很早很早就開始了 乾隆年間台灣較安全平原地區已幾乎皆已開墾，陸續就有許多人移民到這裡， 而平溪的居民以種植大菁、製造藍靛為主，但隨後即為茶園所替代，為台灣優良的產茶區之一。 而我們這次來到平溪的紫東社區拜訪耆老 紫東社區至今還保留了30幾砌石頭屋 這個砌石頭屋的技術已經快要失 […]…
延續上一篇的食農小旅行，去體驗一日農夫之後好菜在我家,下田耕作去 下午來到一樣位在新北石門的：出磺口農場 出磺口是台北後山唯一一塊水梯田地形的農場， 有著大屯山麓涓涓自然山泉，火山岩油微量礦物元素、在出磺口泌泌湧出； 豐富土壤能量，有著千歲人瑞們悉心手護的古老水圳田埂， 孕育台灣諾亞方舟的無窮生態:保育類動植物生態完整， 是農委會、水保局、以及環境生態達人們最愛的「台灣諾亞方舟」。 因為來到出磺 […]…