平溪，一個不受大台北地區的塵囂喧擾，擁有獨特的自然人文，恬靜又慢活的一個後山淨土，是平溪給我的感覺。
而平溪的歷史可以說是很早很早就開始了
乾隆年間台灣較安全平原地區已幾乎皆已開墾，陸續就有許多人移民到這裡，
而平溪的居民以種植大菁、製造藍靛為主，但隨後即為茶園所替代，為台灣優良的產茶區之一。
而我們這次來到平溪的紫東社區拜訪耆老
紫東社區至今還保留了30幾砌石頭屋
這個砌石頭屋的技術已經快要失傳了
而紫東社區卻因為有88歲高爺爺的技術而能將砌石頭屋保存下來～
聽著高爺爺跟我們說石頭牆面應該要有很多種砌法
我們都有聽沒有懂阿～～
所以不如直接帶我們去看爺爺砌的石頭屋，這樣最實際了！
沒錯喔！你沒看錯
這整個房子都是用＂石頭＂蓋起來的耶！！
高爺爺說以前石頭跟石頭中間的縫隙是用米糠跟水繳成糨糊
但是阿～～米糠久了會越來越往內凹
為什麼呢？
因為蜜蜂都會聞到甜甜的味道，然後就會來採蜜
長久下來石頭跟石頭中間的縫隙就更往內凹了
是後來才買了水泥去補強^^
也可以讓我們清楚從牆面上看到各式各樣不同的砌法
一種亂中有序的感覺說～
其實我一直很疑惑為何紫東社區的特色是砌石頭屋
後來爺爺告訴我們會保有這麼多間石頭屋
其實是一種就地取材的概念
高爺爺帶我們去看他房子後方的一個煤礦坑
他說這裡以前是真的有在採礦喔
平溪煤礦業發展始於1908年，由日系資本家藤田組取得石底煤田礦權，
再因基隆礦業鉅子顏雲年興建平溪線鐵路，平溪大規模煤礦開採於是展開，
其中石底礦區面積比十分寮礦區多出4.15倍之多。
後來因為進口替代能源、勞資糾紛、礦場災變的鉅大損失等等的衝擊，
台灣煤礦產業逐漸消失，平溪煤礦也漸漸邁向休止符。
簡單說呢
就是平溪煤礦即使已消失
但地底下不是煤礦就是石頭，而因為每一條礦脈都是相連通的
之前國家曾經想要在這裡蓋水壩，居民大力抗議
原因就是因為這裡地底下有很多被掏空的礦脈，萬一水庫承受不了力量
一坍方就很危險了！
紫東社區這邊山勢不是太高，但周圍都是岩石～
山地構成平溪四周區域之天然界線
也讓紫東社區就像是與世無爭中的一片淨土～
超級美的～
以前平溪與坪林、深坑、石碇、烏來、新店、雙溪等地，同屬台灣四大老茶區之一的文山茶區。
茶葉製成之後，在擔到坪林賣給精製茶廠和大盤，
而當時坪林堪稱北台灣最大的茶葉集散中心。
我們去拜訪紫東很有經驗的製茶師傅傳人吳大哥，
不過～～我們不是特地去喝茶的
我們其實是去探訪秘境：天梯～
這天梯一共有300多階~
但但但~~~它每一階都超陡的拉~
每一階梯都是吳大哥跟他的兄弟一個一個石頭往上搬，搭建起來的
看看小育妹妹～～
你不要撐了！！鞋子會滑這招我已經用過～沒效！！
還是認份的爬吧你～～XD
這天下雨，真的不是太好走～
不過石頭倒是沒有想像中的滑，反到是一開始上來的路比較不好走～
回頭拍照的時候突然發現～妹妹紫色的雨傘在山林中好顯眼喔～
變成一種點綴了～呵呵
成功～～～
我們通通都有爬上來了喔！！！
（好險這陣子有在運動．．．不然就糗大了XD）
給你們看下面這張圖～～
會說這裡是秘境，是因為天梯的兩側吳大哥通通都種滿了櫻花樹喔！！
你們想像一下～
櫻花季的時候這一整片山頭通通都是粉嫩櫻花
這天梯還不成了最搶手的拍照聖地嗎？？對吧對吧～
立馬跟吳大哥預約櫻花季還要再來找他玩^^
午餐來到紫東社區理事長家
理事長跟夫人對我們好熱情，就像把我們當成家人一樣
我們邊吃著午餐邊跟理事長還有夫人談天說地
還逗趣的說：要吃要快～動作慢的就吃不到囉！！
拜託～我怎麼可能搶不到！吃飯我都跑第一耶
理事長夫人說：比較瘦的坐裡面，我二話不說跑第一個（疑？這邏輯對嗎？）
理事長說紫東社區生態維護的相當完善
不過每年螢火蟲季節一到，他們家門口就會相當熱鬧
因為這邊螢火蟲非常多，會有很多拿著大砲的攝影朋友們去他們家蹭飯～ㄏㄏ
不夠吃的～～門口自己拔辣椒吃啦XD
接著我們去理事長家的菜園挖山藥～
理事長說：我們家的山藥長不一樣喔～
這裡的山藥細細長長，
理事長說這叫做基隆山藥
是台灣原生種
這裡才有的基隆山藥根本來不及採收
總是被預訂光光．．．
基隆山藥依附長在土裡
挖的時候要很小心，不然很容易把它身體給切兩半>”<
真的不很好挖，需要技術的～
我們挖了好一下也才挖出這些
理事長為了讓我們知道基隆山藥有多好吃
立馬就在門口清洗起來～
理事長說用水洗乾淨，削皮就可以吃了！
本來還擔心從土裡挖出來！！
難道不會有土味嗎？？
結果看到削完皮的山藥超級雪白～～
我眼睛都亮起來了！
就這樣單獨吃就超級無敵好吃了！
可能是因為基隆常下雨、氣溫偏低，山藥生長週期較長
所以長出來的基隆山藥口感較一般山藥更綿密，
吃起來還會有一點QQ的口感，
如果是煮在湯裡的話吃起來會有點像麻糬的感覺呢！
除了單吃很好吃之外
也可以沾一點醬油大蒜～
吃起來依然清爽好吃！
後來我們跟著理事長一起去拜訪紫東社區的百歲人瑞 陳爺爺
左下就是目前103歲的陳爺爺～
我們問陳爺爺幾歲時候，他用台語回答我們：103歲而已啦～
而已！！？？而已！！？？
我能不能活到83歲都要懷疑了，103還叫而已喔～～～
陳爺爺以前可是真正的煤礦工人喔
他說年輕的時候一開始他只有做搬運煤礦的工作
後來為了養家～就進入煤礦裡面去挖礦了
爺爺說挖礦跟搬礦的是薪水差不多的
但～～挖礦的一天只要上班2~3小時，搬礦的要搬好長時間啊！！
我們都偷偷笑爺爺說：喔！！一天上班2~3個小時，難怪你生這麼多個小孩XD
陳爺爺已經100多歲了很健康，看起來像80出頭一樣
可以跟我們這些小朋友聊天、開玩笑～
真的很厲害！
和陳爺爺聊天覺得就像是跟自己家阿公聊天一樣，
對知識的收穫、對人生的收穫，都覺得受益良多～
只能說紫東的好山好水好環境（不是好無聊啦！）
讓住在這裡的居民特別長壽呢～
遊程：耆老說故事—走訪紫東秘境(社區導覽，文史線or生態線，可電洽客製化行程)—中午享用農村有機風味餐—DIY(草編/植物染/傳統鑼鼓體驗/磨番薯龜) 或 農事體驗(依季節而不同，可電洽詢問)—午茶時光，享受紫東景觀—賦歸
背包客方案：
一團人數：1~10人
導覽陪伴費：1600$ (由社區夥伴陪伴您一天的小旅行)
耆老拜訪費：500$
農村風味餐：300$/人
DIT/農事體驗：150$/人
下午茶：280$/人團體方案：
人數：20人以上(小巴以上)
導覽費用可電洽社區詢問
耆老拜訪費：500$
農村風味餐：300$/人
DIT/農事體驗：150$/人
下午茶：280$/人聯絡窗口：王碧嬌 0919-231-235
地址：新北市平溪區東勢里里民活動中心( 226新北市平溪區226 竿蓁林62之1號)
