烤肉與火鍋,一直都是初踏入露營的新手最容易準備的戶外料理,我也很喜歡吃烤肉,但我覺得生火很麻煩、清潔也很麻煩,重點是不能美美的烤肉...不過在戶外露營,露營美學依然不能少,因此這次美力媽要來推薦一款,讓大家可以輕鬆坐在椅子上、進行一場優雅烤肉派對的ENDERS桌面式木炭烤肉爐!!
Enders的創辦人於1883年創立,專精於戶外爐具、戶外取暖爐、露營等相關設備已有百年歷史,
Enders的戶外爐具有木炭烤肉爐、瓦斯烤肉爐、攜帶型瓦斯爐。
著重使用者經驗的產品開發,擁有德國技術核心及歐洲細緻優雅的設計美學。
功能強大又精緻美觀、多元選擇讓入門者或專業者都能輕鬆使用、享受燒烤樂趣。
而美力媽這次開箱的是
極光 / 桌面式木炭烤肉爐-粉綠
這顏色真的美到我不要不要的~
在天幕下看起來顏色會再深一點點,
但實際顏色比上圖的綠色要在粉嫩一點,接近蒂芬妮綠,實體相當美
▲外箱包裝上就有簡易的使用說明,其實我也沒有看說明書一樣可以輕鬆生火,真的非常非常簡單,後面會跟大家分享
||重量輕巧攜帶方便
重量約3.5kg相當輕巧,這次出門是小四兒子負責這台組裝與收納!
我本要特別交代如何組裝收納,結果兒子說他看箱子就會了,
還回答我:你不知道你洗完以後是我裝回去的嗎?(我:ㄟ~我還真沒發現耶!)
你看看,國小四年級的小男生都是看了就會了,我想這真的不太需要我多講解了XD
▲包裝都有保護得很完善,烤盤也是獨立裝。
||可直接進洗碗機清潔
▲原箱打開烤爐的擺放順序都已經擺放好了,你只需要依照先後順序取出再放回就可以了
所有可拆的零件都是不鏽鋼的,如果是在家使用的話,可以直接丟進洗碗機清洗
在戶外使用不鏽鋼刷洗也方便,有比我想像中好清潔,我們這次去海拔1100m的營地,天氣很冷,烤完肉我們並沒有當下清潔,放到隔天早上,使用棕刷清潔也很好清。
||內建風扇、自動生火
請相信我,你只要依照順序放入火種與木炭,剩下就是優雅坐著等烤爐自動升好火就可以烤肉了
▲先將底盤放入適量的火種,並點燃火種
▲電源的部分可裝電池,或是使用附上的UBS接頭,將風扇電源打開
▲木炭盒放滿木炭擺上~
以上~~完事
▲約等5~10分鐘左右,木炭幾乎就燒紅,放上鐵板就可以開始烤肉了~
我們實際使用,滿的木炭盒大約可以使用約1個半小時至2小時左右,
之後再加入木炭開風扇一樣可以繼續烤,繼續加熱木炭,很方便。
▲烤盤中間處的覆蓋面大於烤爐內的木炭盒,油脂醬汁不會直接滴到木炭而產生大煙、大火或灰燼,
烤肉變得更健康,讓我們也能吃得更安心~
可以把烤肉爐直接擺上桌,也不用擔心
把手及底部離熱源較遠且有多層隔離,所以不燙手可放心在桌面上烤肉,擺放在桌上相當安全
小孩一起餐與大人更放心
▲扁平爐身設計適用桌面,手不需舉太高,也無須蹲坐地上烤肉。
這次烤肉太悠哉了,
在準備烤肉食材與等待自動升火的同時,
還多出了時間讓我調一壺水果氣泡飲!
讓我們這次露營的烤肉派對更精緻~
烤盤受熱很均勻耶!!
松阪豬肉放上去,過一下就有滋滋作響的聲音
肉烤出來微帶點焦感,超級棒~
是不是很美~~~
這根本是大廚級別了阿~~哈(自己在講)
即便是頗有厚度的牛排,慢火烤依然難不倒~
肉汁都鎖在裏頭了
不過我無法拍到切好的畫面
因為每一道一切好就被小孩秒殺了~
特地用韓國阿珠嬤烤肉醬醃製里肌肉,再包入番茄
屬於大人料理,不愛番茄的孩子們太沒有福氣了,
這道韓式里肌肉包番茄一口一顆,熱騰騰的番茄在口中爆漿,
超級juicy的啦!!(依然回味)
這樣的爐面高度即使是國小孩子也能輕鬆駕馭
這次露營我們從晚餐一路烤到消夜,從白天烤到天黑,
晚餐幾乎由哥哥姐姐們輪流服務~烤給大家吃
宵夜場還有兒子幫媽媽跟乾媽服務烤牛小排,媽媽整個超輕鬆的~
歐本戶外家居是Enders台灣總代理,
談到outdoor,也許你首先聯想到的是露營
但歐本除了露營之外,主打戶外家居之外,品牌希望幫助營造更美好的戶外生活
以家為核心,試著將這些場域轉換到家外的開放空間,
你將會發現,你將擁有第二個餐廳、廚房和起居空間,
還多了新鮮空氣和陽光,更增添舒適和愜意。
感謝ENDERS桌面式木碳烤爐,讓我第一次在露營的用餐時間當貴婦,
不只幫我們戶外的家點綴得更有氣氛、更優雅,
還能讓媽媽頭一回享受孩子的服務呢~^^