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朝日不鏽鋼真空保鮮盒|延長食材保存新鮮美味的好幫手、不易沾染殘留氣味、重量輕

測試|露營裝備 食譜|露營料理 開箱體驗

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保鮮盒百百種,我從來也沒有想要特別的介紹哪一款好用,一直以來我都覺得差不多,直到我遇到了「朝日不鏽鋼真空保鮮盒」,不鏽鋼材質不易變色、不易殘留味道、保存食材新鮮減少氧化、快速醃製食材、邊角弧形好清潔、透明蓋盒中食材一目了然...實在集合了太多優點於一身了,讓我對它愛不釋手,不推薦都對不起自己了!

 

 

不銹鋼真空保鮮盒

不鏽鋼真空保鮮盒一組是三個不同大小(L、M、S)+一個抽真空氣筒

收到的時候真的開心,終於等到了,收到立馬拍開箱

下圖一共是兩組,因此每個尺寸有兩個

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不鏽鋼真空保鮮盒規格: 

.材質/容器部: 不鏽鋼 (SUS304)、真空蓋:壓克力、真空栓・填料:矽膠、抽真空氣筒:聚丙烯PP、矽膠

.尺寸/L: 長24.1×寬15.6×高7.2cm、M:長20.7×寬13.3×高6.4cm、S:長17×寬11.5×高5.5cm

.重量/L:530g、M:400g、S:270g、抽真空氣筒:40g 

真空保鮮盒的尺寸大小如下:

大的保鮮盒重量是317克,容量1.55L

中的保鮮盒重量是235克,容量0.95L

小的保鮮盒重量是169克,容量0.55L

蓋子的重量大的是:250

中的蓋子重量是:170

小的蓋子重量是:124

最大的深度是六公分

 

真空保鮮盒如何使用

蓋子蓋上後要按壓一下蓋子周圍,讓蓋子跟盒子的邊緣密合,這樣矽膠條才會跟盒子的邊邊貼緊,然後再用真空抽取棒將空氣抽出來,直到抽取棒感覺緊緊的,手放開真空棒會回彈到標示OK處就完成了。超級簡單!!

蓋上周圍的矽膠條是柔軟有彈性的,如果沒有蓋好產生空隙,就容易造成無法抽真空容易鬆開。這點要特別注意喔!

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▼簡單看,真空的情況下,下圖白色軟塞會往下內凹陷

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▼藍色洩壓孔稍微摳一下,就會聽到空氣跑進去的聲音了,這時候白色軟塞就會明顯凸起,盒蓋就可以打開囉~

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現在就來看看美力媽實際的使用情形吧!

露營的時候我都會準備許多食材帶去營地,

露營天數短我就用冰桶、露營天數長我就用行動冰箱

 

 

行動冰箱如何好用在這邊我就不多做說明了,有興趣的朋友可點文章連結介紹:

▼ 露營為什麼要有行動冰箱?/艾比酷LG-Double,50L雙槽雙溫控

長時間使用行動冰箱後我發現了一個問題,那就是我們的菜很容易凍傷...

為了將就大家想要喝到冰的飲料跟啤酒,我冰箱的冷藏也大多會開到2~5度左右

有時候露到第二天要煮午餐或晚餐的時候就會發現,

包在塑膠袋裡的青菜都變色凍傷了,要不就是氧化變黃了...

其實這跟冰箱好壞是沒有關係的,這是食材的問題~

這時候就可能需要用保鮮盒裝食材,可是一般的保鮮盒也無法長時間新鮮保存已經洗好切好蔬果食材

但是朝日不鏽鋼真空保鮮盒可以

 

 

 

 

真空保持食材新鮮

把青菜、薑、蒜頭、洋蔥等都先洗好切好,裝進真空盒裡抽真空帶去露營

隔天使用的時候完全蔥薑蒜等調味料完全沒有變色

特別是洋蔥最明顯,平時洋蔥切半放冰箱很快水份就被吸掉,變得乾巴巴!

放在真空盒內保存的洋蔥確實明顯新鮮很多,且水份都有被保存住。

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涼拌手撕雞備料

夏天最喜歡吃涼拌菜了,露營的時候白天很熱非常適合吃涼拌料理~

週五接孩子放學後一起回家做涼拌菜

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▲先把黃瓜切長條塊,並微微拍碎

 

 

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▲切好黃瓜放入不鏽鋼盒,撒入鹽巴

 

 

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▲真空後會加速黃瓜出水的時間,把多餘的水份逼出

 

 

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▲等我的雞肉燙好之後,黃瓜已經出水完整啦~

 

 

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▲我把手斯雞肉跟黃瓜裝L不鏽鋼真空盒抽真空,放入冰箱冷藏帶去露營,隔天打開雞肉跟黃瓜漂亮又新鮮的很~

番茄我另外裝一盒也是洗好抽真空帶去,隔天打開也依然如此新鮮,顏色依然這麼漂亮。

 

 

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▲只要加入胡麻醬、在撒上一些白芝麻,就是完美的一到涼拌菜了!!

 

 

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不論是單獨吃,或是夾入奶油餐包中一起食用,都很美味~

真空盒讓我能輕鬆變出美味佳餚,露營就是要這樣愜意優雅的料理阿~

不要把自己弄得很忙碌,我們出門是露營為了放鬆不是嗎^^

 

 

 

醃製後直接保存

當周露營的晚餐我準備煮兒子最愛吃的「韓式五花肉大醬湯」,週五我已經在家先把五花肉醃製好,

加入韓式辣醬、辣粉、芝麻油等,把五花肉跟洋蔥塊抓一抓,放在不鏽鋼真空盒抽真空直接帶去營地。

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我自己醃製使用的調味料比平時加入的少,因為在真空的情況下使醃液更容易滲入肌肉中,

洋蔥也能保有它的水份與新鮮,到營地直接洩壓打開真空盒,直接可以料理了。

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不用大包小包帶去,還要在露營區忙東忙西~所有的食材配料等都可以先備好,

然後優雅的料理出一桌讓大人小孩都崇拜的佳餚~^^

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平整堆疊、收納一目了然

帶去露營裝在冰箱冰桶裡,壓克力透明的上蓋讓我清楚看到裡面的食材是甚麼

我通常會依照早餐、午餐、晚餐去分裝備料,或是配料、水果、醃製品方式去分類

使用完直接大盒裝小盒,或是上下直接疊起來,收納不占空間

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▼沒有用完的備料再抽真空,隔餐用或是帶回家用都沒問題

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分裝食材,新鮮保存

從好事多買回來的雞肉或是生菜沙拉,大家都知道分量較多,可以依照要吃的量去分裝在真空盒裡

我會把好市多買回來的沙拉分裝,一部分帶去露營、一部分留在家裏吃

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保冷效果好

拿出放在冰桶裡約24小時的真空盒拿時,因為是不鏽鋼材質的關係,整個盒子還是冰的!!

跟一般玻璃或塑膠的真空盒相較之下,不鏽鋼的真空盒保冷效果好很多

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使用不鏽鋼真空盒保存生菜沙拉

不論是蔬菜、水果、海鮮等,都能保存原有的香氣跟顏色

水果切面也一點都沒有氧化變黃~

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依然可以來分優雅的早餐~~

自製優酪乳搭配新鮮的生菜沙拉草莓優格~

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其實保鮮盒在市面上有蠻多的,但不外乎分成三大類

不鏽鋼材質、玻璃材質、塑膠材質

我個人是比較偏好不鏽鋼真空盒,原因如下:

相較塑膠盒:不鏽鋼材質不會有殘留味道、清潔後不容易卡色、耐用度高、退冰結冰速度快~

相較玻璃盒:不鏽鋼材質耐撞、重量輕、可承受瞬間溫差、退冰結冰速度快~

這一款不鏽鋼真空保鮮盒採用的是食品級304不鏽鋼的材質,

不用擔心因為高溫而釋放出有害物質,食物可安心放入。

綜合下來,美力媽真心會推薦朝日的不鏽鋼真空盒給大家喔~~

 

 

最後利用影片的方式分享一道~~超適合夏天露營吃的料理給大家【三色涼拌手撕雞肉】

一樣是利用不鏽鋼真空保鮮盒做好帶去露營區,輕鬆就能變出一道營養好吃又漂亮的料理喔

 

朝日官網 https://www.asahikei.com.tw/

朝日活力健康廚房 https://www.facebook.com/asahikei.fans

不鏽鋼真空保鮮盒 https://www.asahikei.com.tw/page/179

 

 

 

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