今天帶大家來去山上走走！不是真正的山上，是新竹東區美食、日式無菜單海鮮鍋物，主要以活體龍蝦跟日本A5和牛為主打、不吃牛肉的朋友店家也有鮑魚、松坂豬等不同食材，一定讓客人吃得滿意！
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山上走走位在新竹市東區，離巨城非常近
店門前行道樹旁有停車格，停車還算方便
這裡的用餐時間有限制，必須要先訂位
中午跟晚上分別兩個用餐時段
11:30、13:30、17:30、19:30
除了一般四人位、六人位之外，比較特別的是這裡有單人座位
即使你是自己一個人來也可以盡情的享受頂客族生活喔！
店內唯一單點是飲料
有蘋果汁、果醋、可樂，酒類目前清酒居多，
但因為店家是無菜單料理餐廳，也許一段時間就會更換品項，
還是依照大家現場看到的為主，重點就是有酒喝XD
現撈活龍蝦
一進門就能看到這水族箱裡滿滿的龍蝦，
雖然鰲都被綁起來了，但活動力依然十足！
一開始店員就會先撈出活龍蝦上桌給客人拍照
想怎麼拍就怎麼拍，但首先要有勇氣抓起它來，
影片中有Ian底迪跟龍蝦搏鬥的畫面
心理建設超久的（我大概剪掉了5分鐘以上的畫面了吧．．．XD）
開胃菜是櫻桃鴨，佐甚麼我不知道捏，吃起來酸酸鹹鹹的，
底下的麵也很好吃，冰冰涼涼又QQ，Ian底迪自己就吃掉一份半
香煎奶油龍蝦
拍完照的龍蝦被店員拿走之後回來已經處理好了，
店員會先在荷蘭鍋中加入奶油爆香，再將裹上一層薄薄地瓜粉的龍蝦身體放入荷蘭鍋乾煎
奶油香煎的龍蝦很活潑，下鍋的時候腳還給我亂跳啊．．．
吃起來表麵酥酥鹹鹹的、蝦肉韌性彈牙，不愧是新鮮現宰的
底迪說：剛剛嚇我現在換我吃掉你！！！！
然後狂喊好吃，自己的吃不夠還搶我的
龍蝦火鍋
乾煎完龍蝦後，會加入味噌湯底去熬煮龍蝦頭
美麗的龍蝦上桌了，擺盤成這樣看了心情就很好，
這裡沒有多餘的加工火鍋料，
提供的都是質感很優的蔬菜、菇類等。
龍蝦頭雖然熬湯，但腳還是很有肉的，
Ian底迪每一隻都蹭得很乾淨，完全不浪費（笑～）
生魚片拼盤
兩隻超鮮甜櫻花蝦，好吃到一個爆炸，真心推推～
鱈魚肝我個人有點怕那口感，但是搭配上了上面的辣椒絲就解膩多了
軟絲佐柳葉魚卵，好吃到不行啊！我個人就愛逼逼波波的口感XD
山藥絲佐鮭魚卵也好好吃喔，整個滑嫩又鮮甜
至於前面那個黑黑的聽說是來自屏東的某種海菜，吃起來很脆，也不賴
這盤沒有一樣我不愛，對男生來說大補品啊！～哈哈
日本A5和牛
我們這天的肉品是鹿兒島A5和牛等級的牛板腱跟牛五花，
根本不用我介紹阿，有眼睛的人看照片就知道這肉等級有多好，
貼心的店員還會先把今日肉品逐桌介紹今天的肉，讓大家拍照。
牛板腱是我個人在牛肉裏頭比較不敢吃的部位，
因為有些牛味會太重，但這等級的我可以～哈
涮它個8秒鐘是最精華，粉紅粉紅實在誘人～
肉的沾醬是精華中的精華 土雞蛋+烏泥～～～～～
我的老天爺兒啊～～～～～～吃這麼好我自己都心虛了啦！
這肉沒有一口進嘴裡、沒有咀嚼個一分鐘，真的對不起自己嘴吧！
不浮誇～大推肉沾這個吃！
海鮮茶碗蒸
對不起．．．這茶碗蒸我只知道海鮮味道超濃郁
但我只吃到一口，才一轉頭就通通都被兒子秒殺了．．．我真的無法介紹阿>”<
你們就去吃就知道了，反正無菜單料理的東西你們吃到得也不一定跟我的一樣啊XD
紫蘇梅果醋
酸酸甜甜的果醋，非常明顯的紫蘇口味～好喝
烤魚下巴
第一次吃烤魚下巴是吃旗魚的，魚肉很嫩脂肪很多、
那皮超厚、膠質中補到一個不行！
而且肉好多，吃完這道已經飽了。
松露龍蝦雜炊粥
這才是精華中的精華～～～～～～～～～～～阿～～～～～～～～～
用龍蝦頭熬煮的湯頭加入白飯、雞蛋、去熬粥
最後再擺上飽滿的龍蝦鰲、蝦卵、松露等去提味～～～
拜託大家最後請保留一點肚子吃最後這道料理，沒吃到你會後悔啦～真的！
打卡送霜淇淋～～
或是你想要體驗一下帝王般的生活，
那就加價點個金箔霜淇淋吧，
它可不是撒上金箔，
而是鋪上滿滿一片金箔阿～～～～～～～
兒子表示：金箔入口即化～～～殼以～推推～～
一個人只要$980元（＋10%服務費），
但像我們家小孩143cm/52kg，共鍋並不額外收任何費用喔，
兩大一小吃兩人份量我覺得差不多，
如果是國小食量較大的小孩、兩大兩小的話，三人份也就夠吃了！
我個人覺得以這個價位整體吃下來，算是CP值非常高非常高，
很可以推推喔～～～
山上走走 日式無菜單海鮮鍋物
地址 ：新竹市東區三民路99號
價位：$980/人、加10%服務費用（小孩共鍋不收費）
