[台南]食尚玩家推薦之爆炸好吃。小豪洲沙茶火鍋

2013年香噴噴娘家的家族旅遊，是要到墾丁玩喔(被大家念也挑太遠的地方了吧)！
不過吼，出門玩這種事情就是這樣的，只有我們一家三口也就算了，人一多的話吼~~就餓不得，一定要先把大家的肚子才不會意見太多

出發的這天，我們一路南下，直接殺到台南的＂小豪洲沙茶火鍋＂
除了有食尚玩家大推薦的加持下，還有本人第一次吃的時候，好吃到同桌的人沒人願意停下筷子拍照~
所以一張都沒拍到，全掃光~上傳到FB的打卡照也只剩下杯盤狼藉的一張
於是第一天中午直接殺到小豪洲，先吃了再說

小豪洲有分店和總店，總店在巷子哩！不過吃過的在地人都說沒有差別，一樣好吃！
他們最有名的是＂特製的沙茶＂、湯頭、食材，並不會有區別，所以我們選擇了位置較多的中山路分店來享用美食
就在柳屋附近而已~~吃飽還可以去柳屋散散步，買個好吃的布丁喔！

先說好！本來我以為自己會拍很多照片給大家分享，想盡量把美味拍給大家看
可是阿~~煮完後真的太香了啦！而且這群人也超會搶，所以~~我只能拍煮之前的了，不然人家來不及吃啦XD

我們8大1小，選擇4份牛肉湯底($780)
會先送來基本的湯底~~這樣的組合一共有兩分(1盤是2份的量)
手工魚餃、豆腐、魚丸、魚卷、甜不辣、番茄、芹菜等~

把上面的配菜下鍋後，底下就是鋪滿滿的台灣牛肉喔~~

等配料煮滾後，可以把牛肉慢慢涮~~但我家這9個人沒在客氣的，直接整盤下去
牛肉底部還有冬粉，也是基本附上的喔！

還有兩盤新鮮高麗菜~~也是算在湯底裡面的喔！

我們另外加點的青菜也有一大盤~~

另外加點的食材，店家會用小架子放在位置旁邊喔！
不用擔心全都要擠在桌上~

對了~~~他們家的”特製沙茶醬”才是最最最重要的一個主角！！
小豪洲的官網上介紹到＂湯沙茶醬，是市面上買不到的獨家，主要成份是花生粉和蒜頭，加上三十幾種漢方中藥拌製而成，吃起來口感甘甜，無論是拌飯或拌麵，保證您一吃就上癮喔!!＂
嗯，一點也不誇張~~我就是一吃就上癮的代言人

而且台南朋友告訴我，他們吃小豪洲的沙茶醬沒有人在加醬油的啦！
直接加入店家準備的＂蒜頭、辣椒、青蔥＂就可以直接殺一碗飯了！
很好~~一點也不誇張，老娘也是用沙茶醬嗑一碗飯的代表

魚小翊：說了那麼多~~阿是到底煮好了沒啦~~~~~~我餓到笑容都要僵掉了啦！

蓄勢待發～

阿公阿嬤在問魚小翊，阿你剛剛不是在休息站才吃一個御飯糰，現在有這麼餓嗎？

先來張全家大合照！沒錯，不用懷疑，請自動把小黑乾爹融入即可
他已經熟到算在我們家族旅遊裡面了~~　(阿母在掌鏡)

拍完大合照~~~有看到桌上那桌在滾了嗎？
沒錯，就拍完這湯匙牛肉後~~全員出動~~嗑都來不及，沒人要讓我拍煮好的食材了

大家評評理啦！！看看這些人是不是一點也不在乎鏡頭了！整個嗑得很用力咧～

蛋餃
是冷凍的！吃起來就一般般，和一般吃到的蛋餃差不多，不會不好吃！

雞肉
雖然很多人推小豪洲的牛肉和豬肉，但我必須說，他們家的雞腿肉超級無敵好吃的！
又嫩又香又有一定的厚度~~而且這一盤才$80！在北部哪吃得到這價錢啊！

一樣~~整盤下！！而且雞肉好吃到我們一連追加了4盤

花枝~~
新鮮，好吃！是每天從茄萣漁港新鮮送來的魚貨喔！

杏苞菇~~
切片，一樣好吃！！印象中這盤好像不到$50元的樣子！

小豪洲很推薦的手工花枝漿和香菇丸的樣子
兩種我們都有點，都很好吃~~料很多且扎實~~一樣都有個追加一份

難得遇到魚餃和雞肉還在鍋裡的時候，馬上要撈的人動作暫停，讓我拍一張
有機會拍到是因為．．．．它們還沒煮熟　等煮熟後才輪不到我拍照咧

還有芋頭也推薦一定要點
小豪洲的芋頭經過油炸的處理程續，不僅吃起來更香更脆，在火鍋裡煮時也不容易糊掉！！真的很好吃

以上，剛剛點的全都吃光光~
鍋裡只剩下芋頭和玉米~~~馬上加湯+加點~~第二輪開始~

整個煮開了～～芋頭超正點的，真的都不會散掉，而且吃起來還是很軟的~~不是硬硬的那種喔！
玉米也好吃~~很甜

終於拍到雞肉本尊了~~~這真的超好吃的啦

YA～～～終於在第二輪的時候讓我拍到手工魚餃的本尊了！
皮薄肉多是手工魚餃的一大特色，皮Q肉鮮美，吃了讓人回味無窮~~這裡的魚餃真的好吃，在外面吃不到的！

以上～～～不多作介紹了！！阿母我要加入奪食大隊去了

對了，小豪洲的沙茶醬可是有賣的喔，除了在店裡可購買之外
在網路上也可以直接訂購喔~~有吃過的朋友就知道這沙茶醬有多銷魂了
小豪洲沙茶醬訂購：http://www.how-chou.com/order.html
要訂的朋友揪我一下捏~~我也要跟