[花蓮]公正街包子。滿妹豬腳
聽說吉安鄉的［滿妹豬腳］是大家近幾年來花蓮
都一定要來大快朵頤的
我們到的時間是下午3.4點左右吧
雖然才剛吃完午餐沒多久，但還是想說嚐嚐看好了
三個人點了一份小的豬腳
但份量其實還挺多的
每一隻豬腳都帶一點點筋，膠質超足的！
肉也滷的超入味，一點也不會柴
裡面還有一點點蒜頭＋香菇，一樣超級入味
蒜頭滷到完全不辛辣，軟綿綿的，超級下飯！
另外點的一份滷筍干，應該也是用一樣的滷汁滷出來的
脆度還ＯＫ，雖然不是很嫩但也不會太老
就這樣兩道菜，我們三個人把飯都吃光光了
真是超級無敵好吃的
另外點了一個苦瓜菜肉湯，苦瓜有一點點苦甘
搭配上絞肉的湯汁～整體還是很爽口
吃完豬腳很適合喝這個湯，可解膩
店裡到處掛滿美食節目的報導
果然連單車族都一群人騎車來這邊吃！
有機會～我們龍安也應該騎車來去吃一下的
喔，不過記得一定要吃光光喔
不然老闆可是會唸你浪費食物的！
另外這是隔天早上的早餐
花蓮公正街包子
大馬路上有招牌，但店面是在巷子裡面
不過就在巷子路口而已，應該很容易看的到
堆在店裡成山的肉包子
超級高
我們點了一籠小籠包
一籠是６個
小籠包的外皮很有嚼勁，重點在麵皮香超甜的
這個麵粉如果做成饅頭一定大賣
裡面包的是豬肉內餡，但我猜應該有參入薑末
因為內餡一點豬肉腥味都沒有，湯汁還很鮮甜
一顆不會太大，分三口差不多
不過要小心吃，不然一咬下去湯汁可是會滴出來的喔
另外，蒸餃一定要大力推薦一下
基本上內餡和小籠包差不多
不過餃子的皮超級Ｑ彈，一口咬下去
除了ＱＱ的口感外，還有滿口的湯汁，真的是超讚的拉
大老遠跑去花蓮的朋友阿
滿妹豬腳＆公正包子店
這兩家店可千萬不要錯過喔
香噴噴超大力的推薦
