草莓果醬DIY系列,在盼望與綻放繽紛的春天裡與你愛的人,來一場浪漫的午茶約會吧!

粉粉嫩嫩的草莓就是冬季最夢幻的甜點系列了

每每只要烹調草莓,一靠近就是一股撲鼻而來的莓果清香,空氣中飄散著酸酸甜甜的香味,久久縈繞不散

光是聞著就彷彿已經嘗到那滋味般

讓人忍不住的吞了吞口水

 

 

 

給孩子吃下肚的東食物,使用了什麼材料只有媽媽知道

製作果醬的新鮮草莓不需要漂亮

反觀無毒有機的草莓雖然不美

但卻是最健康的

且果醬製成風味更佳

 

 

 

 

||草莓果醬DIY🍓

草莓洗淨之後加入砂糖、檸檬浸泡出水

加入檸檬是為了讓草莓保留鮮豔的紅色

做出來的果醬更漂亮喔~

 

 

 

||耐心煮成稠是重點

煮草莓果醬要很有耐心呢,因為草莓會出大量的水

必須邊煮邊攪拌

等待煮到變成濃稠狀

湯匙撈起不會掉下就可以囉

 

 

 

||親子共同烹煮是樂趣

親子一起DIY,孩子們願意主動一起料理是樂趣之一

我們在戶外露營的時候煮果醬

星期六下午煮、冷卻冰起來之後

星期天早上就有草莓系列的夢幻早餐可以享用

 

 

 

||果醬罐要擦乾乾喔

罐子很重要呢!

果醬裝罐之前一定要記得用熱水川燙過果醬罐,再用廚房紙巾擦拭乾淨

🚩貼心小提醒:如果罐子裏頭有水的話,果醬很容易壞掉喔!

當然,最重要的是挑一個美美的四季果醬罐❤️

不論是裝果醬、乳酪起司、奶酪、布丁、果凍~

女孩兒的下午茶,就是要這樣美美搭才浪漫^^

 

 

 

 

||雜誌風早餐❤️

我喜歡吐司蛋糕勝過於單純的吐司,可以吃到不同的口感

抹上與孩子一同完成的草莓果醬

利用日本Kevnhaun木製水果切盤來做擺飾

溫潤的木紋、散發獨特優雅的氣息,不論是西式或日式擺盤都能完美呈現

在愜意的早晨、藍天白雲與芬多精的襯托下

享受一日當中最重要的一餐

木盤這裡買https://bit.ly/2EXPIuK

 

 

 

 

||等不及,就先試喝吧~

泡一壺紅茶,在茶中加上幾匙草莓果醬

濃郁的果香、清甜爽口,讓人彷彿置身草莓果園一樣

試喝過草莓紅茶後,加入現打的熱奶泡

濃純的牛奶融入香甜的草莓果醬

成為甜蜜又濃郁的夢幻飲品,幸福四溢

🚩貼心小提醒:在奶泡上撒點檸檬皮屑,喝的時候會聞到檸檬清香,更添層次感喔^^)

 

 

 

 

||Dansk Kobenstyle 木柄片手鍋 1QT

DANSK的木柄手鍋琺瑯鍋一直都是我的最愛

喜歡它特殊十字形鍋蓋可當鍋墊的特色

外型與配色上更完美詮釋了北歐設計美學

一直在限量的紫藤花色還是粉嫩櫻花色中間糾結

兩者都很有春暖花開的氣息

無論在烹煮抑或是擺設上,它都能傑出勝任~

 

DANSK限量色鍋子這裡買 https://bit.ly/2SYAA5j

 

 

 

 

砍掉所有的鮮花,也不能阻止春天的到來

摘光了所有的草莓,也不能阻止女孩浪漫的午茶

在盼望與綻放繽紛的春天裡

與你的好姊妹、身邊的愛人、上輩子的小情人,來一場浪漫的午茶約會吧

 

 

 

 

||果醬DIY影片

草莓果醬製作過程影片,歡迎點閱

 

 

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