隨著時代的進步，我們看到越來越多的年輕人回鄉，抱持著翻轉家鄉產業的夢想、顛覆傳統經營模式及行銷理念，為了自鄉傳統產業轉型而努力著！這一次跟著大甲溪觀光文化季來到了盛產芋頭的大甲，並在葵海農場裡透過達人實際帶領下田採芋及手作，享受成為庄家人的感動。
在海邊靠風力發電是最快速又最有效率的方法，所以沿著葵海農場沿岸到處都可以看到大大的風車在賣力地轉動著
大甲鎮南北二端各有大甲、大安兩溪貫穿而過，土地肥沃，所生產芋頭品質，鬆、香、Ｑ，無論在品質、風味、或口碑上，均勝其它地區。
經由達人教導我們從土壤、水質保護、到天氣的變化對芋頭培育有甚麼影響等等，再由遊客自己親手挑選採摘，拿在手上更是點滴感恩在心中～
將自己摘採下來的芋頭製作現作成芋頭米粉，吃起來更是人間美味～
此外～
葵海農場還可以讓孩子們來體驗親子控窯，都市的孩子退去腳上鞋襪、全身沾滿了泥巴，開心的在泥裡打滾似乎是回到我母親孩童時才有的時光～
從燒木材、包食物.、準備泥巴、封窯，一般燒木材～通通自已動手來做！
衣服怎麼洗？？這裡水乾淨到請你跳下水溝就可以洗了！跟我小的時候一樣，在家門口前的小水溝就可以撈魚了，呵呵
孩子們在葵海農場全身沾滿泥土、開心玩水的模樣～在一旁的我也笑得開懷
園區內的蓮花池還有提供小船給民眾使用，
自由自在優游在美麗湖面上的寧靜感、相當舒服～
另外還有讓遊客體驗以前農村婦女節慶要做的菜包粿，設計了米食DIY，利用園區內摘重的葵花仔提煉成葵花子油加入糯米中，揉成麵糰再包入菜圃米，捏成創意造型，也相當有意思喔^^
來到大甲採芋頭的經驗相當難得，第一次踏上芋頭田去了解青農如何實現夢想、如何細心摘種、如何突破農業困境，
讓芋頭不只是芋頭，透過DIY將感動傳達給每位遊客、將食材的溫度透過DIY的感動傳達每個人心中～
海線順遊景點：
手機：0918-334967
E-mail：[email protected]
聯絡人：邵仁裕
地址：台中市大甲區西岐里如意路31巷7號
