新竹美食|山上走走日式無菜單海鮮鍋物|秋天就是吃蟹的季節之玫瑰蟹膏好無敵阿~~(內附youtube影片)

上一次美力媽PO了去山上走走的文章,大獲好評啊!!山上走走日式無菜單海鮮鍋物絕對是新竹東區首屈一指的美食日式無菜單海鮮鍋物,主要以活體海鮮日本A5和牛為主打、不吃牛肉的朋友店家也有鮑魚、松坂豬等不同食材!上一次我們吃的是新鮮現宰的龍蝦、秋天到了這一次我們吃的是愛爾蘭玫瑰膏蟹,玫瑰膏蟹煮湯真的是好好吃、最後用煮螃蟹的湯去煮粥、更是精華中的精華,超級無敵厲害的啦!!大推~

 

 

 

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在這邊特地分享上一次我們去山上走走吃火鍋的文章,有興趣的朋友或是還沒看過的朋友快點去看喔!

新竹美食|山上走走日式無菜單海鮮鍋物|底迪與現撈龍蝦的肉搏戰(內附youtube影片)


 

上一次已經介紹過山上走走的位置了,距離巨城非常近,店門前行道樹旁可停車,非常方便~

這裡的用餐時間有限制,必須要先訂位,用餐時段分別是

11:30、13:30、17:30、19:30

如果臨時來基本上是不會有位置的喔!!

 

 

 

這次聽說是換了新菜色,當然是要馬上飛去啊~~

一進門就看到魚缸裡面的龍蝦換成了超肥美的螃蟹啦!!

秋天就是一個吃蟹的季節阿~~~

看到就好開心!!整個胃口大開

 

 

 

這次來中午13:30的時段

預約的客人還是挺多的喔!!

在這邊要提醒想吃的朋友,一定要記得先訂位,

若沒有訂位跟在對的時間到的話,是沒有位置的喔~

 

 

 

現撈愛爾蘭玫瑰膏蟹

山上走走的消費方式就是一個人$980加一成服務費

小朋友共鍋不另外計費喔!!

首先服務人員一樣會先將活跳跳的螃蟹送上桌讓客人拍照

 

 

 

開胃菜:雞腿排冷麵

第一次吃就很喜歡這道冷麵的口味,

和風柚子醬酸酸甜甜的搭配上冷麵相當對味,

雞腿肉軟嫩多汁又帶點焦香,再配上半熟蛋

不論是口感、味道、都挺有層次與水準的~

 

 

 

海鮮冷盤

兩隻超級甜美的天使紅蝦,吃起來又Q又鮮美

鱈魚肝也非常新鮮甜美,因為我個人不太敢吃鱈魚肝的口感跟味道,

但山上走走連兩次吃都讓我把鱈魚肝吃完,

真心覺得海鮮只要等級夠好夠新鮮,都完全不會有腥味!

 

 

 

愛爾蘭玫瑰膏蟹

蟹膏真的是~~~~~~看到我心花怒放阿~~~~

裡面滿滿的蟹膏,再多的膽固醇我都不怕,先吃再說啦!

 

 

 

在看看這身體上也一樣有滿滿蟹膏~

粉紅通透的肉色真的好美~~

不論是蟹膏、蟹肉,都令人垂涎欲滴

 

 

我們家Ian其實很懂吃,

看到這螃蟹立馬流口水,

一直吵著問:好了沒好了沒~~

 

 

主角愛爾蘭玫瑰膏蟹

捕撈自愛爾蘭極地海域,特色為肉質細緻,蟹膏爆多又濃郁~~

一大口下去真心滿足到爆炸,不想回答到底好不好吃

因為捨不得把嘴巴裡面的新美流失掉阿~

 

 

 

 

上圖牛肉由右到左分別是

鹿耳島A5和牛、前方的嫩肩牛、左側牛小排、牛培根

 

鹿耳島A5和牛

 

肉沾上攪拌均勻的嚴選蛋黃海膽

滿口多汁的牛肉,搭配上無敵新鮮又滑嫩的海膽~

 

 

嫩肩牛

 

 

左側牛培根與右側牛小排

 

 

 

 

大目鮪魚的魚下巴

外面一層皮還是魚鱗我不確定,總之把那層撕掉

裡面漏出的就是又新鮮又嫩的魚肉,

份量還挺多的!!

搭配上檸檬或椒鹽一起吃都很好吃喔~

 

 

 

席間一樣會送上紫蘇醋飲,喝起還挺解膩的~

 

 

 

黑松露飛魚卵螃蟹粥

這味噌湯頭熬煮過愛爾蘭玫瑰膏蟹,所有螃蟹精華都流在湯裡了

用這個精華煮螃蟹粥真的是~~~~~嚇死人的鮮甜!!!

跟上次吃的龍蝦粥比起來,螃蟹粥的甜味明顯很多很多~

龍蝦粥是偏鹹的口味,而螃蟹粥是超甜的口味~

你問我哪個好吃,抱歉~真的都好吃,而且完全不是客套話!!

 

 

 

土豪金箔霜淇淋~

土豪般的金箔霜淇淋真的很猛~呵呵

鋪上滿滿一片金箔

金箔入口即化~~~

吃起來只有大器的感覺啊~~~~

 

 

 

 

一個人只要$980元(+10%服務費),

小孩共鍋不額外收任何費用喔,

兩大一小吃兩人份量我覺得差不多,

如果是國小食量較大的小孩、兩大兩小的話,三人份也就夠吃了!

隨著不同季節盛產的各種海鮮為主要食材,不定期作更換

我個人覺得以這個價位整體吃下來,算是CP值非常高非常高,

很可以推推喔~~~

 

 

 

山上走走 日式無菜單海鮮鍋物

粉絲團:http://t.cn/Ai8cTI0l

地址 :新竹市東區三民路99號

營業時間:11:3015:30, 17:3021:30

價位:$980/人、加10%服務費用(小孩共鍋不收費)



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