[食譜]韓國超人氣一隻雞料理~讓你不用飛去韓國也吃得到!
將將將將~傳說中的韓國人氣美食”一隻雞”來啦!!
不論是”陳玉華一隻雞”還是”孔陵一隻雞”~煮法其實都很雷同,畢竟韓國不是能天天去的地方,
為了解饞這些想念的美食~~自己學會煮一隻雞才是最實在的啊!
其實是自己嘴饞太想念韓國人氣美食＂陳玉華一隻雞＂，加上饅頭麻指名要吃！！
所以這次就來大公開香噴噴自己發明的＂香噴噴一隻雞＂的料理方式啦
（像不像也有8分樣了，可以一解相思之苦啊）
我的習慣會先把要使用到的材料都準備好，料理起來才不會手忙腳亂
大蒜、蔥、生薑片、洋蔥一顆
蔥：靠近根部比較白的地方切丁，綠色的部分切長一點單獨放一盤，
分量可以自行抓，但請不用客氣，我都用很多～哈
例如大蒜我都抓個30顆左右、蔥一把、生將一整條、洋蔥一整顆！
韓國是使用小隻的雞，但我自己是都選＂雞腿肉＂，因為雞腿的肉煮久了比較不會老掉
我的習慣會將肉的部分先用滾水川燙過一次，去血去腥～
去血後就可以撈起來啦！不用煮很久，記得～去血的湯倒掉就好，不要用喔！
將將～各位觀眾！！派上我的平底ZAWA鈦讚鍋來煮一隻雞啦！！
先把薑、蒜、蔥頭部分放下去爆香，以前用傳統炒鍋都很怕爆香的時候噴來噴去
但鈦讚鍋導熱快，聚熱度高～只需要加入一點油就可以了，不用擔心噴油的問題！這點很讚
爆香之後再把洋蔥加下去一起炒
記得洋蔥要炒到微出水變色喔
等洋蔥也炒熟後再加入約10碗水（鈦讚鍋7分滿）煮開
看看～～透明鍋蓋是不是超正點，完全不用開鍋蓋就可以看到料理進度，人人都可以當大廚阿
馬鈴薯3~4顆切片，記得不要切太薄喔，因為太薄的話煮一下就散掉了～～
另外可以準備韓式的年糕，圓柱狀的比較好，切片的那種也是煮一下就散掉啦！！
基本上蓋上鍋蓋只需要開中小火煮就好～
煮一下而已，超快就開了！所以馬鈴薯我建議還是事前先洗好削好～（為了提味也可加入一個雞湯塊一起煮）
湯頭煮開後再將剛剛川燙過的雞腿肉放入鍋內，還有馬鈴薯～煮個5分鐘左右，馬鈴薯變色了就可以囉！！
等馬鈴薯變色後，最後再加入韓式年糕~~
這個更快，蓋上鍋蓋，年糕煮個1分鐘就好了！！
香到連魚小翊都來廚房參一咖，他說要用他的手機幫我的料理拍照！！
看我煮得多悠哉～還有空閒抱他拍照
真的不難做喔~~
開鍋～～～將將！！年糕煮到澎起來就代表好囉
最後把一開始切的綠色蔥段放下去～
加點鹽調味一下就可以關火～～大功告成！！！！！
是不是很厲害！一隻雞料理用ZAWA歐廚寶平底鍋就可以一鍋煮到底～
你們說說！這鍋～我能不滿意嗎
最後再用炒個青菜！給小朋友們配菜～
將將將將～我們的一隻雞料理大成功！！
希望大家都能學會啊！！這道菜深得大人小孩的心啊～～
吃完裡面的料還可以加麵煮或是用湯汁淋飯也超好吃超美味喔～
是不是～小人們也吃得超開心的！！個個吃得津津有味阿～～
不要再說我藏私啦！！
有興趣的朋友快去備料吧，最近都是冷颼颼的天氣～非常適合煮來吃喔^^
